2932

РОМ ЗАКАПА СОЛЕРА ГРАН РЕЗЕРВА 0.7л.

Произведен от Ron Zacapa – емблематична гватемалска дестилерия, основана през 1976 г. в чест на 100-годишнината на град Закапа. Ромът се създава в т.нар. “House Above the Clouds” – складове за отлежаване, разположени на над 2300 м надморска височина в планините на Гватемала. Този уникален подход забавя процеса на стареене и допринася за изключителната мекота и комплексност на ромовете Zacapa. Солера Гран Резерва е флагманът на марката и един от най-разпознаваемите премиум ромове в света.

Суровина:
Първокачествена захарна тръстика (virgin sugar cane honey), получена от първото пресоване на тръстиката, вместо стандартна меласа – ключов фактор за богатия и чист профил на ромa.

Тероар:
Захарната тръстика се отглежда в плодородните вулканични почви на Гватемала, при тропически климат с обилно слънчево греене. Отлежаването протича в хладен планински климат, което осигурява бавно и равномерно развитие на ароматите.

Дестилация и отлежаване:
Ромът се дестилира внимателно и отлежава по системата Solera, като се използва комбинация от бъчви, в които преди това са отлежавали американско уиски, шери Олоросо и Pedro Ximénez. Средната възраст на използваните ромове е между 6 и 23 години, което придава дълбочина, сладост и сложен многопластов характер.

Органолептични характеристики
Аромат: Богат и елегантен нос с нотки на карамел, ванилия, сушени плодове, стафиди, мед, печени ядки и фини пикантни акценти.

Вкус: Кадифен, мек и плътен, с хармонично развитие на кафява захар, шоколад, сушени смокини, подправки и дъб. Финалът е дълъг, топъл и сладко-пикантен.

Съчетания и консумация:

Идеален за чиста консумация или с едно кубче лед

Отлично допълнение към тъмен шоколад и десерти с карамел

Подходящ за съчетание с премиум пури

Може да се използва и в класически ром коктейли с минимална намеса